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野菜素揚げカレー
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野菜素揚げカレー-レシピのメイン写真

野菜素揚げカレー

963ママ
963ママ @cook_40216035

ザ.夏
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夏バテ予防にぴったりー)^o^(

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材料

四人分
  • 鳥もも肉 一枚
  • 鳥ささみ 四枚
  • 玉ねぎ 3
  • 野菜 適量
  • ニンニク 小さじ1
  • ゆで卵 四個または好みで
  • 市販のルー 一箱
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作り方

  1. 1

    とりささみは塩麹をたっぷり両面に付け
    冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    玉ねぎをみし飴色までいためる

  3. 3

    とりもも肉はサイコロサイズに切る

  4. 4

    圧力鍋にオリーブオイルをひき
    にんにくをいれ、香りがでたら、とりもも肉をカリカリするくらいに焼く

  5. 5

    焼いたら玉ねぎをいれ、市販のルーにかいてる水の量をいれる圧力を10分かける

  6. 6

    ルーを入れ、野菜を素揚げし盛り付けて
    ささみは塩麹を洗い茹で野菜と一緒に盛り付ける

    • 野菜素揚げカレー作り方6写真
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963ママ
963ママ @cook_40216035
2012/08/22 12:03に公開

このレシピのキーワード

カレー 素揚げ ゆで卵 ささみ 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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