❁ローストチキン❁
yamabuki1 @wisteria79misa
見た目はイマイチですが、野菜も美味！
簡単でおいしいローストチキンです。
このレシピの生い立ち
ちょっと早いクリスマス。思いがけず、丸ごと鶏一羽をスーパーで見つけたのでローストチキンを作ってみたくなりました。
❁ローストチキン❁
見た目はイマイチですが、野菜も美味！
簡単でおいしいローストチキンです。
このレシピの生い立ち
ちょっと早いクリスマス。思いがけず、丸ごと鶏一羽をスーパーで見つけたのでローストチキンを作ってみたくなりました。
作り方
- 1
オーブンペーパーを敷いたオーブン皿の上に鶏を乗せ、表面全体にオリーブ油を塗り、塩、こしょう、ローズマリーを散らす。
- 2
鶏の周りに皮ごとのじゃが芋、食べやすい大きさに切った人参、櫛形に切った玉ねぎを並べ、220℃のオーブンで50分焼く。
-
- 3
竹串を刺して透き通った肉汁が出てくれば焼きあがりです。
- 4
オーブンペーパーの上に残った焼き汁を鍋に移し、ワインを入れて煮立てたグレイビーを添える。
コツ・ポイント
焼き時間は、鶏の大きさやオーブンによって違いますので調節してください。野菜は、玉ねぎが甘くておいしかったのでもっと増やしても。
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