しめじは洗ってほぐす。
ニンニクは薄切りにし、ベーコンは１㎝間隔に切っておく。
鷹の爪は種を取りだし洗う。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪とニンニクを炒める。

ニンニクに色がついたら、ベーコン→しめじの順で入れ、炒める。

3のフライパンに基本のトマトソースを入れ、しめじに完全に火が通るまで煮る。

この辺りでパスタをゆで始めます。たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、パスタに芯が残る程度まで茹でる。

4のフライパンに顆粒コンソメ、塩、胡椒を入れる。
味見して、少ししょっぱいくらいでOK。

6のフライパンに生クリームを投入。
辛いのが苦手な方は、この時点で鷹の爪を取りだします。

6のフライパンに茹でたパスタを入れ、ソースと絡めます。水気が多い場合は、ここでパスタに水分を吸わせちゃいましょう！

最後に、これでもか！と粉チーズを振りかけ、混ぜたら出来上がり♪