はちみつバナナパン

kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398

バナナとはちみつでやさしい甘さのパンになりました。もちもちとした食感です。
このレシピの生い立ち
いつもバナナを余らせてしまい、普通に食べるのには柔らかすぎて・・・。
今回は、はちみつや生クリームを入れたので、とてもまろやかで良い感じです！

はちみつバナナパン

kmukuchap's cooksnap of when they made はちみつバナナパン.
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バナナとはちみつでやさしい甘さのパンになりました。もちもちとした食感です。
このレシピの生い立ち
いつもバナナを余らせてしまい、普通に食べるのには柔らかすぎて・・・。
今回は、はちみつや生クリームを入れたので、とてもまろやかで良い感じです！
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材料

  1. 強力粉 250g
  2. バナナ(完熟) １本
  3. はちみつ(砂糖) 30g
  4. 塩 3g
  5. バター(マーガリン) 10ｇ
  6. 生クリーム(牛乳) 90ml
  7. ドライイースト 4g
  8. 仕上げ用
  9. アーモンドスライス 適量
  10. 卵 少量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料を入れて、生地を作る。

  2. 2

    生地が出来たら８等分してベンチタイム。

  3. 3

    成形して４０分間くらい二次発酵させる。

  4. 4

    膨らんだら、卵を塗り、アーモンドスライスをのせる。１８０℃のオーブンで１５分くらい焼く。

  5. 5

    焼き色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナのサイズによって、生地が柔らかすぎたら、成形の時に軽く粉をふると良いと思います。
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