簡単便利な鶏そぼろ
kamiyui126 @cook_40082726
お弁当にも便利な鶏そぼろです。作り置きして色んなものに使ってます♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏そぼろ。色んな方法で作ってみてこれに落ち着きました。
簡単便利な鶏そぼろ
お弁当にも便利な鶏そぼろです。作り置きして色んなものに使ってます♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏そぼろ。色んな方法で作ってみてこれに落ち着きました。
作り方
- 1
●を鍋に入れ、煮立てる。
- 2
鶏ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで4本くらいの菜ばしでかき混ぜる。
- 3
肉が大体ぽろぽろになった所でしょうがをすりいれ、はちみつを入れる。
- 4
煮汁がなくなるまでかき混ぜながら煮る。
- 5
煮汁がなくなったら鍋を火から下ろし濡れ布巾に乗せ、しばらく混ぜ続ける。
コツ・ポイント
コツは煮汁をしっかり飛ばすことです。煮汁が残っているとさめた後に煮こごりが出来てしまいます。
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