グリルチキンのブルーベーリーソース

Name: グリルチキンのブルーベーリーソース
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1/2枚; クレイジーソルト 2振り; ☆ブルーベリージャム 大さじ2杯; ☆バルサミコ酢 大さじ1杯; ☆醤油 小さじ1杯; ☆赤ワイン 小さじ1杯

sachi825 @sachi825

バルサミコ酢とブルーベリーの甘酸っぱいソース！！！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使ったお肉料理を作ってみたくて考えました♪

グリルチキンのブルーベーリーソース

sachi825 @sachi825

バルサミコ酢とブルーベリーの甘酸っぱいソース！！！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使ったお肉料理を作ってみたくて考えました♪

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材料

１人分

鶏胸肉 1/2枚
クレイジーソルト 2振り
☆ブルーベリージャム大さじ2杯
☆バルサミコ酢大さじ1杯
☆醤油小さじ1杯
☆赤ワイン小さじ1杯

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作り方

1

鶏胸肉の皮目にフォークで穴を開け、反対側は観音開きにして、クレソルを両面に振る
2

熱したフライパンに①の鶏肉を皮目から入れて弱〜中火で焼き色が着くまで焼き、裏返して中に火が通るまで焼く
3

②の鶏肉をフライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットしてお皿に並べる
4

③のフライパンに☆の調味料をすべて入れ、沸々してトロミが付くまで煮込み、③のグリルチキンにかけたら、出来上がり！
5

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コツ・ポイント

鶏肉の肉と皮の間に脂肪がついてるので、丁寧に取り除くと、ヘルシーに仕上がります！

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つくれぽ

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sachi825 @sachi825

2012/08/18 00:54に公開

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このレシピのキーワード

ブルーベリージャム赤ワイン鶏胸肉

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