ぶたす
きじはな @cook_40025695
これ、我が家のお袋の味なのです。
このレシピの生い立ち
我が家では、代々「すぶた」と呼ばれてました。しかし、ややこしいネーミングなので、ひっくり返して「ぶたす」に。
ぶたす
これ、我が家のお袋の味なのです。
このレシピの生い立ち
我が家では、代々「すぶた」と呼ばれてました。しかし、ややこしいネーミングなので、ひっくり返して「ぶたす」に。
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切る。
私は4～5センチ程。 - 2
フライパンを熱く熱したら、油を引いて（分量外）、豚肉を焼く。結構、カリカリになるまで焼いて！
- 3
塩・こしょうをサッとしたら、お皿に盛りつけたキャベツの上にのせる！
- 4
アツアツのうちに酢・と醤油を掛ける！ネギとすりごまをパラパラかける！
- 5
ざっくり混ぜて食べてください！
コツ・ポイント
キャベツがしんなりしておいしいです。簡単だけど、絶対外れない。お客さんのおつまみに
どうぞ！もちろん、ごはんのおかずにもいいですね！
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