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モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~
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モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~-レシピのメイン写真

モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

焼きそばをお好み焼きでサンドしたちょっと可愛いモダン焼きです♪
このレシピの生い立ち
学生時代バイトしていたお好み焼き屋さんで人気だったメニューのモダン焼きを、形だけ再現してみました♪(今はそのお店もうありませんが哀)

焼きそばをお好み焼きでサンドしたちょっと可愛いモダン焼きです♪
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学生時代バイトしていたお好み焼き屋さんで人気だったメニューのモダン焼きを、形だけ再現してみました♪(今はそのお店もうありませんが哀)

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モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

焼きそばをお好み焼きでサンドしたちょっと可愛いモダン焼きです♪
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学生時代バイトしていたお好み焼き屋さんで人気だったメニューのモダン焼きを、形だけ再現してみました♪(今はそのお店もうありませんが哀)

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材料

1人分
  • 余った焼きそば 適量
  • ご家庭のお好み焼き 1枚分
  • 我が家の簡易お好み焼き(参考1枚分)
  • キャベツ(荒目ミジン) 3~4枚
  • ちくわ(5mm輪切り) 1本
  • お好み焼き粉 大さじ4
  • お水 大さじ3
  • 天かす 大さじ2
  • 卵 1コ
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 青のり・かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    焼きそばこの位、残ってました。

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方1写真
  2. 2

    キャベツを粗みじんに

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方2写真
  3. 3

    ボウルにお好み焼きの粉に水を混ぜて、キャベツ・ちくわ・天かす・卵を入れ良く混ぜる。(粉は少な目でやっとつながる感じです)

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方3写真
  4. 4

    丸ではなく、楕円形に裏表焼く。
    ※薄めに焼いてください。

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方4写真
  5. 5

    焼けたお好み焼き半分に、温めた焼きそばを乗せる。

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方5写真
  6. 6

    パタンと半分折り返す。

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方6写真
  7. 7

    お皿に移し、ソース・マヨ・青のり・かつおぶしを乗せてお召し上がりください^^

    • モダン焼きロール~焼きそばが余ったら~作り方7写真

コツ・ポイント

薄めに焼く方が折り返しやすいです。

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
2012/09/12 16:10に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ お好み焼きの粉 かつお節 卵 ちくわ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425174
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