アボカドとろろごはん

おふくろ亭 @cook_40053147
十六穀ごはんの香ばしさとアボカドのクリーミーさ、大和芋のやまかけごはんが食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
いつもはマグロを乗っけて食べるのですが、この日はアボカドがあったのでマグロの代わりにのせてみました。
暑い日はさっぱりと、いただけます。でもコクはあるので子ども達も喜んで食べていました。
作り方
- 1
米は洗って十六穀ご飯を入れ、水をいれて炊飯器で炊いておく
- 2
だし汁にしょうゆを加え、冷ましたらすりおろした大和芋を入れてのばしておく
- 3
丼に1を入れ、2をかけ、アボカド、ちぎったレタスを載せて出来上がり
コツ・ポイント
わさびをつけて食べるとよりおいしくなります!
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