レンジで！かぶとえびの中華風たまご蒸し
メトレフランセ @cook_40053256
かぶのとろける食感とプリプリえび！あんのとろみがより優しさを醸し出しています！
このレシピの生い立ち
作り方3 の加熱後、まだ固まっていないようであれば、追加加熱してください。えびの代わりに、カニカマでもOKです！
お好みでラー油をどうぞ。優しい味の中にピリッと辛さが加わり、一味違う美味しさです。
レンジで！かぶとえびの中華風たまご蒸し
かぶのとろける食感とプリプリえび！あんのとろみがより優しさを醸し出しています！
このレシピの生い立ち
作り方3 の加熱後、まだ固まっていないようであれば、追加加熱してください。えびの代わりに、カニカマでもOKです！
お好みでラー油をどうぞ。優しい味の中にピリッと辛さが加わり、一味違う美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
グランにカブを入れ、蓋をして、電子レンジ600W ２分加熱する。
-
- 2
えび、小松菜を入れる。卵とだし300㏄をよく混ぜ、全体に回しかける。蓋をして、600W 3分加熱する。
-
- 3
レンジ内の、グランの左右の向きを変え、そのまま600W 3分加熱する。
- 4
スープボウルに残りのだしと片栗粉を入れ、よく混ぜる。蓋をして、600W １分加熱する。
-
- 5
菜箸などでダマにならないよう、手早く良くかき混ぜ、蓋をして、600W １分加熱する。
- 6
あんを3に回しかける。
-
- 7
そのままでも、ラー油をすこし垂らしてみても！
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425720
