作り方
- 1
塩（分量外）を入れた熱湯でブロッコリーを好みの固さにゆでる。（芯の部分も硬い皮をとって4等分くらいにして茹でてください）
- 2
ゆで卵を作る。
- 3
ボウルに卵を入れ、フォークで荒くつぶす。
- 4
マヨネーズ、フェデルツォニバルサミコ・粒マスタード・しお・こしょうを加えて混ぜる。
- 5
ボウルに、荒熱のとれたブロッコリーを入れ合える。
- 6
器に、こんもりと盛りミニトマトを可愛く飾りつければ完成です。
コツ・ポイント
以外と、ブロッコリーの芯 捨てていませんか？
美味しいですよ。
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