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スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!
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スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!-レシピのメイン写真

スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!

papikun
papikun @papikun

★話題入り感謝★
うちのチビたちが大好きなお漬物☆
節約にもゴミも減らせecoにもなっちゃうのでぜひ一度お試しあれ^m^
このレシピの生い立ち
昔から実家では夏季限定で定番となるお漬け物です^m^

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うちのチビたちが大好きなお漬物☆
節約にもゴミも減らせecoにもなっちゃうのでぜひ一度お試しあれ^m^
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スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!

papikun
papikun @papikun

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うちのチビたちが大好きなお漬物☆
節約にもゴミも減らせecoにもなっちゃうのでぜひ一度お試しあれ^m^
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材料

  • スイカの皮 大玉1/2玉分
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    残ったスイカの皮をざっと洗い、5cm幅ほどに切ります。外側の濃い緑の皮は薄くそぐように切ってください。

  2. 2

    ①を3~5mm厚になるように拍子切りにしていきます。

  3. 3

    漬け樽に②と塩を入れてよくなじませたら、重石などで圧をかけ一晩おいたら完成です!

    • スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!作り方3写真
  4. 4

    2020.6.5
    話題入りに(o^^o)
    たくさんのれぽをありがとうございます!

    • スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!作り方4写真

コツ・ポイント

家族で食べる分には残った皮をざっと洗えば十分ですが、人に出すのであれば、スイカを食べる前、あらかじめ実を皮から外し、清潔な皮で作るといいかなぁ^^;
塩はスイカのサイズによって加減して下さい!レシピは直系30cm程のスイカ使用です。

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papikun
papikun @papikun
2013/07/23 15:24に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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