サツマイモとほうれん草のバター炒め
ももいろばんび @cook_40031485
ホクホク系の焼き芋が余っていたら、そのま簡単に夕飯の一品にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
自宅でサツマイモを蒸し、残ったのがもったいなかったので、夕飯の一品にしました
サツマイモとほうれん草のバター炒め
ホクホク系の焼き芋が余っていたら、そのま簡単に夕飯の一品にもなりますよ！
このレシピの生い立ち
自宅でサツマイモを蒸し、残ったのがもったいなかったので、夕飯の一品にしました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でておく。(冷凍使うと楽です)
- 2
サツマイモはよく洗い、水で濡らしたクッキングペーパーを巻き、その上からラップで包み、電子レンジ200度で15分程温める
- 3
サツマイモに楊枝が通るくらい柔らかくなったら、乱切りをする(火傷に気をつけて)
- 4
ニンニクを一欠片みじん切りにしておく
- 5
ベーコンは食べやすいサイズにカットする
- 6
フライパンにバターを入れ、ニンニクを入れて香りが出るまで中火で炒める
- 7
ニンニクの香りが出てきたらベーコンを炒める(少し焦げ目が付くぐらいだと尚美味しくなります
- 8
ベーコンが炒まったらほうれん草、サツマイモを入れ、芋が型崩れしないようにそっと混ぜる
- 9
塩胡椒で味付けしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
バター好きなら、少し多めに入れると美味しいです！マーガリンやマヨネーズでも代用できます(^^)
つくれぽ
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