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リンゴ＆レーズン　シナモンケーキ
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リンゴ＆レーズン　シナモンケーキ-レシピのメイン写真

リンゴ＆レーズン　シナモンケーキ

snoopy1422
snoopy1422 @cook_40041992

卵はあわ立てずに、おいしいケーキが簡単にできちゃいます！子供に大人気ですよ。
このレシピの生い立ち
子供の時によく母が作ってくれた思い出の味です。

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リンゴ＆レーズン　シナモンケーキ

snoopy1422
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卵はあわ立てずに、おいしいケーキが簡単にできちゃいます！子供に大人気ですよ。
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材料

20cmケーキ型
  • リンゴ １〜２個
  • 薄力粉 165g（1.5カップ）
  • ベーキングパウダー 小さじ１
  • シナモンパウダー 小さじ２
  • 砂糖 65g （0.5カップ）
  • サラダ油 60ml
  • レーズン 200ml（１カップ）
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    レーズンをラム酒（なければお湯で可）につけておく

  2. 2

    リンゴの皮をむき、いちょう切りにする

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをあわせてふるう

  4. 4

    卵、砂糖、サラダ油を泡だて器で混ぜ合わせる

  5. 5

    ４に３の粉類を加え、混ぜ合わせる（こねないように！）

  6. 6

    レーズンをざるにあげて軽く水を切り、リンゴと共に５に加え混ぜる

  7. 7

    ケーキの型に流しいれ、180度で30分焼く

コツ・ポイント

型は底が取れるタイプの方が焼きあがりにケーキを出しやすいと思います。
底が取れない場合は、紙をしいたほうが取り出しやすいと思います。

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snoopy1422
snoopy1422 @cook_40041992
2009/12/15 03:01に公開
皆さんのﾚｼﾋﾟを参考に、夕食の献立を考えてます。９月に第２子を出産予定なんで、それまでの間にいろいろと興味のあるものを作りたいなと思っています♪
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン レーズン 薄力粉 卵

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