豚バラきゃべつのミルフィーユ蒸し

のばらみかん
のばらみかん @cook_40078450

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材料

  1. キャベツ 150g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. まいたけ 1/2パック
  4. もやし 1/2パック
  5. ポン酢しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を準備。一番下に敷くキャベツは2x5センチくらいにカットします。もやしは、ルクエを縦方向に置いたら横向きに並べます。

  2. 2

    豚バラ肉は容器幅の長さに切り、横向きに。
    まいたけは、ちぎって敷き詰める感じで置いていきます。

  3. 3

    もやし、バラ肉と置き、太めの千切りにしたキャベツを上にもっこりと置きます。
    塩、こしょうをして、600wで6分20秒。

コツ・ポイント

肉1枚分の幅で皿に取り分けるので、分割しやすいように野菜を並べていくといいです。

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のばらみかん
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一応、食育指導士という肩書ありです。活躍する舞台はmyキッチン。我が子の健康と健脳を考え、なるべく手造りを心がけています。お味噌、塩麹も自家製です。
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