風邪の予防に☆長ネギのスープ
レコペップ @cook_40038674
長ネギ3本をゴマ油でじっくり炒めてウエイパーと塩こしょうで味付けた、トロリとした栄養スープです。
このレシピの生い立ち
家族が風邪気味の時に作ります！
にんにくをゴロゴロ入れても美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ斜め切りし、
鍋にごま油を熱し、ネギをじっくり炒める。 - 2
ネギがしんなりしたら水、ウエイパーを加え、煮立たせる。
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- 3
ネギスープがトロリとしたら塩、こしょうで味付け。
- 4
器に盛り、仕上げにごま油を回しかけ、ゴマをふる。
お好みでショウガを添えて・・・・。
コツ・ポイント
ネギの美味しいエキス(？！)をじっくり出して、トロっとしたスープにして下さい♪
簡単で温まり、美味しい栄養満点スープです！
ネギ3本の量にひるみますが、炒めるとカサは減るのでサラッと食べられます。
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