#ぶりの照り焼き#簡単#美味しい
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ぶりに塩を振って、少し置いとく。
水気が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取って、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンに油をひいて、
皮から焼いていきます。
皮がカリッとなったら、両面を焼く。
一旦火から取り出して、
残りの調味料をよく混ぜてかけます。
最後に少しだけ火にかけながら、スプーンなどでブリに絡めて完成!!!!
タレを絡む時に、一旦火から出して少しだけ冷ますのがポイント!熱いままだと、タレが一気に焦げて苦味がでますので!
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