【豊田市の学校給食人気料理】豊田市産大豆の「フクユタカ」を使用した、定番メニューです。
このレシピの生い立ち
昭和50年頃に当時の栄養士さんが考案しました。
読売テレビ「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」（平成22年6月10日オンエア）でも紹介されました。