大根＆人参 ベーコン温ドレッシングサラダ
chikappe @chikappe04
ピーラーやスライサーでひらひらに切った大根や人参にベーコンの風味の温かいドレッシングをじゅっとかけたサラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダを考えました。ワインにはさっぱりヘルシー＆シンプルなものが合いますね☆
大根＆人参 ベーコン温ドレッシングサラダ
ピーラーやスライサーでひらひらに切った大根や人参にベーコンの風味の温かいドレッシングをじゅっとかけたサラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うサラダを考えました。ワインにはさっぱりヘルシー＆シンプルなものが合いますね☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はピーラーかスライサーで薄くリボン状になるようにスライスします。大根と人参を合わせて器に盛りつけます。
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- 2
ベーコンは細切りにして、油を敷かないフライパンで油が出てカリッとなるまで炒めます。いったん取り出します。
-
- 3
②ののフライパンにオリーブオイルと酢、塩を合わせて入れ火にかけ温めます。
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- 4
温まったらかりかりのベーコンを戻し入れ、さっと混ぜ合わせます。
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- 5
盛りつけてある人参と大根の上にベーコンを乗せたら、フライパンの油を回しかけます。好みの量の黒胡椒を振りかければ完成です。
コツ・ポイント
これといってないくらい簡単です。ひらひらに切ったことであじが染みやすくなります。食べるときは、上に乗せたベーコンとかけた油を絡めるようにして、召し上がってください。面倒なら最初に全部混ぜ合わせてしまってから盛りつけてもいいですよ。
つくれぽ
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