やみつき旨辛★中華サラダ

煌のママ
煌のママ @cook_40152592

夏の暑い日にさっぱりほんのり辛☆
このレシピの生い立ち
旦那の伯母さんに教えてもらいました。

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材料

4~6
  1. ささみ 2~3本
  2. きゅうり 1本
  3. アラスカ 5本
  4. もやし 1袋
  5. クラゲ 1~2袋
  6. 洋からし 小さじ1
  7. キューピー中華ドレッシング 1~2本
  8. 輪切り赤唐辛子(あれば 少々

作り方

  1. 1

    クラゲをご使用の前によく水洗いして、30分程度ほど塩抜きの後、充分水切りをしておく。

  2. 2

    もやしをさっと茹でて冷ましておく。

  3. 3

    ささみを火が通るまで茹で、ザルに上げ冷ましておく。

  4. 4

    きゅうりは食べやすい大きさに千切りする。

  5. 5

    冷めたささみとアラスカを裂く。

  6. 6

    ボウルに材料を全部入れる。

  7. 7

    洋からしの粉を小さじ1の水で練り2~3分置く。

  8. 8

    ボウルにドレッシングと洋からしを入れ混ぜ合わせる。
    お好みで輪切り赤唐辛子を入れても可。

  9. 9

    味が馴染むまで冷蔵庫の中へ。
    出来上がったら器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

早くから作っておいた方が、味が馴染んで美味しいです。

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