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なすとキムチの焼肉炒め
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なすとキムチの焼肉炒め-レシピのメイン写真

なすとキムチの焼肉炒め

あいちゃんちょき
あいちゃんちょき @cook_40106562

めちゃ簡単なキムチ炒め。
キムチ多めで、ご飯が進む!
このレシピの生い立ち
意外にナスとキムチ合います。

めちゃ簡単なキムチ炒め。
キムチ多めで、ご飯が進む!
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意外にナスとキムチ合います。

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なすとキムチの焼肉炒め

あいちゃんちょき
あいちゃんちょき @cook_40106562

めちゃ簡単なキムチ炒め。
キムチ多めで、ご飯が進む!
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意外にナスとキムチ合います。

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キムチ多めで、ご飯が進む!
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材料

2人分
  • 牛肉(豚でも) 200g
  • ナス 4本
  • もやし 1/2
  • キムチ 100g
  • ☆焼肉のたれ 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切る。
    キムチも適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引いて肉を焼く。焼けたら、お皿にとっておく。

  3. 3

    同じフライパンで、油を引いてなすともやしを炒める。よく火を通したら、キムチと肉を入れて馴染ませる。

    • なすとキムチの焼肉炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に☆を入れる。
    汁気がなくなったら完成。

  5. 5

    ご飯にのっけて、生卵おいても食欲すすみます!

    • なすとキムチの焼肉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

結構辛いキムチを使っていますので、使うキムチでみりん、砂糖は調整してください。
今回は夏でたまたま、茄子でしたがキャベツでも何でもあるもので!

お肉は豚でも美味しいです。

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あいちゃんちょき
あいちゃんちょき @cook_40106562
2012/09/17 12:31に公開
チビちゃんと旦那様の3人家族です。チビはまだ腹ばい坊主なんで日々育児と奮闘中。ちゃかちゃかとできる料理を日々作ってます。
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このレシピのキーワード

焼き肉 炒めもの キムチ なす 牛肉 豚肉 もやし

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