ゆで豚！たっぷり野菜と食べよう☆
ととろの館 @cook_40019873
お肉より野菜メインのつもりで召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
母が巻き巻き系の料理を作るときは長ネギ、きゅうりはつきものだったので自然とこういうスタイルになります（笑）
ゆで豚！たっぷり野菜と食べよう☆
お肉より野菜メインのつもりで召し上がれ＾＾
このレシピの生い立ち
母が巻き巻き系の料理を作るときは長ネギ、きゅうりはつきものだったので自然とこういうスタイルになります（笑）
作り方
- 1
肉に塩胡椒を振りかけ手でナスナスしてすり込む。
- 2
圧力鍋に水、酒、叩いた生姜と長ネギの青いとこを入れて火にかける。
性能によりますが10分くらい圧力をかけてください。 - 3
きゅうりは千切り、長ネギは4cmの白髪にしてレタスは包みやすい大きさにちぎる。
- 4
肉が冷めたらスライスする。
- 5
レタスに肉とたっぷりの野菜を巻いてコチュジャンをつけていただく。
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やして食べたい方は脂の少ないところで作ってください。
酢コチュジャンというのがあるのですが、これをつけても美味しいですよ。
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