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フルフル甘酒蒸しプリン
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フルフル甘酒蒸しプリン-レシピのメイン写真

フルフル甘酒蒸しプリン

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

材料二つ♪栄養がギュッと詰まった、身体に優しいプリンです。
このレシピの生い立ち
食べる甘酒!なスイーツにしたかったので。

材料二つ♪栄養がギュッと詰まった、身体に優しいプリンです。
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フルフル甘酒蒸しプリン

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

材料二つ♪栄養がギュッと詰まった、身体に優しいプリンです。
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食べる甘酒!なスイーツにしたかったので。

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材料

3個分
  • 卵 1個
  • 糀甘酒 200cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに2cmほど水を入れて沸かす。

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方1写真
  2. 2

    卵を泡立てないように、でもしっかり混ぜる。(白身を切る感じ)

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方2写真
  3. 3

    糀甘酒を加えて混ぜたら

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方3写真
  4. 4

    濾して

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方4写真
  5. 5

    ココットに入れる。

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルで蓋をする。

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方6写真
  7. 7

    フライパンの蓋を開け、ごく弱火にして沸騰を落ち着かせてから、ココットを並べる。

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方7写真
  8. 8

    蓋をして8分蒸し煮。火を止めてそのまま10分蒸らす。

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方8写真
  9. 9

    完成!

    • フルフル甘酒蒸しプリン作り方9写真

コツ・ポイント

固まっていないようなら、もうちょっと加熱してください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2018/12/07 19:57に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

蒸しプリン 卵 甘酒

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