ザワークラウトと鮭の混ぜご飯
にゃうぽん @cook_40052780
ザワークラウトを使うので、酢飯みたいになります。
簡単で美味しいので、ぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
母の味。
子どもの頃、ザワークラウトが今みたいに身近に売って無かったので、これが食卓に上ると大喜びでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯はすし飯ぐらいの水加減で炊きます。
今回は5合炊きます。 -
- 2
鮭を焼き、ほぐします。
今回は５合のご飯に３切れ（ちょっと多めに）使います。 -
- 3
小骨が残らないように、ほぐしてください。
市販の瓶詰めのほぐし身を使えばより簡単です！ -
- 4
ザワークラウトを
混ぜやすい長さ（３～５㎝）に切ります。
水分をしぼらずそのまま
使ってください。 -
- 5
あとは炊きたてのご飯に混ぜるだけ！
お好みで鮭とザワークラウトを加減してください。 -
- 6
主人のリクエストで鮭の代わりにツナ缶を使ってみました。
ツナに塩気がないので、ザワークラフトを多めに入れました。 -
コツ・ポイント
ザワークラウトはしぼらず、適度に水分が残った状態で使います。
温かくても、冷めても美味しいです。
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