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和風ガーリックチキンハンバーグ♬
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和風ガーリックチキンハンバーグ♬-レシピのメイン写真

和風ガーリックチキンハンバーグ♬

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

やわらかジューシーハンバーグにフライドガーリックとおネギをたっぷり乗せていただきます(^^)
このレシピの生い立ち
子供たちが巣立ち夫婦２人になるとハンバーグもアッサリ和風味が多くなります(^^)
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです♬

やわらかジューシーハンバーグにフライドガーリックとおネギをたっぷり乗せていただきます(^^)
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子供たちが巣立ち夫婦２人になるとハンバーグもアッサリ和風味が多くなります(^^)
うちの旦那くんの芋焼酎のおともです♬

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やわらかジューシーハンバーグにフライドガーリックとおネギをたっぷり乗せていただきます(^^)
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うちの旦那くんの芋焼酎のおともです♬

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材料

２人分
  • ☆鶏ももひき肉 ２５０g
  • ☆玉子 １個
  • ☆パン粉 １/２cup
  • ☆玉ねぎ（みじん切り） １/４個
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆酒 小さじ１
  • サラダ油 小さじ１
  • フライドガーリック 適量
  • 青ネギ(小口切り) 適量
  • バター(マーガリン) 小さじ２
  • だし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆はボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。（やわらかいタネになります）

    • 和風ガーリックチキンハンバーグ♬作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し２等分して平に丸めた①を両面強火で焼きます。焦げ目が付いたら蓋をして弱火で中まで火を通す。

    • 和風ガーリックチキンハンバーグ♬作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、バターを小さじ１づつ乗せます。

    • 和風ガーリックチキンハンバーグ♬作り方3写真
  4. 4

    青ネギを盛りフライドガーリックを散らします。だし醤油を回しかけていただきます。

    • 和風ガーリックチキンハンバーグ♬作り方4写真
  5. 5

    私が使っているフライドガーリックとだし醤油です(^^)

    • 和風ガーリックチキンハンバーグ♬作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグはすごくやわらかいタネですがそれでOKです(^^)　フライパンに並べながら形を整えるときれいな形に焼けますよ♬
好みですがおネギとづライドガーリックはたっぷりが美味しいです♡

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/12/15 22:00に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ひき肉 鶏もも肉 バター 卵 酒 玉ねぎ 青ネギ

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