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母の味 きゅうり+千切りしょうが 浅漬け
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母の味 きゅうり+千切りしょうが 浅漬け-レシピのメイン写真

母の味 きゅうり+千切りしょうが 浅漬け

ポーシ亭
ポーシ亭 @cook_40056171

止まりません!
きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
このレシピの生い立ち
★実家の母が、ご近所さんからいただく畑の大量のきゅうりで、いつも作ってくれます。
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
★市販のお漬物は、香料、甘味料、砂糖、余計な物が入っていることがあります。
しかも値段が高い!

止まりません!
きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
このレシピの生い立ち
★実家の母が、ご近所さんからいただく畑の大量のきゅうりで、いつも作ってくれます。
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
★市販のお漬物は、香料、甘味料、砂糖、余計な物が入っていることがあります。
しかも値段が高い!

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母の味 きゅうり+千切りしょうが 浅漬け

ポーシ亭
ポーシ亭 @cook_40056171

止まりません!
きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
このレシピの生い立ち
★実家の母が、ご近所さんからいただく畑の大量のきゅうりで、いつも作ってくれます。
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
★市販のお漬物は、香料、甘味料、砂糖、余計な物が入っていることがあります。
しかも値段が高い!

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きゅうり、塩とポリ袋に、
千切りしょうがを入れて冷やすだけ!
ご近所さんのおすそわけのきゅうりに感謝。
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★実家の母が、ご近所さんからいただく畑の大量のきゅうりで、いつも作ってくれます。
★結婚してからも、作っています!
家族からいつも好評です。
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材料

きゅうり1本分
  • 塩、(お好みで塩麹、昆布茶) 少々
  • 千切りしょうが 大さじ半分~1ほど
  • きゅうり 1本
  • 丈夫なポリ袋 1枚
  • ※昆布茶、塩麹でもおいしかったです。
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作り方

  1. 1

    きゅうりのイボイボを包丁の背でこそぎ取る。
    すりこぎ、ビンできゅうりを軽くたたくとすぐに味がしみこむ。

  2. 2

    切ったきゅうり、塩、千切りしょうがをポリ袋に入れて、よーくもむとすぐしんなりします。
    塩の入れ過ぎに
    ご注意!

  3. 3

    口をしっかり閉じて
    冷蔵庫に冷やしておく。味をみて塩を足す。
    塩味が強すぎたら 水を少し入れれば大丈夫!

コツ・ポイント

◆わが家の夏の大定番、夏のきゅうり浅漬けです。
しょうがの千切りがさっぱりと おいしい!!!
◆エアコンで冷えた体に しょうがは体を温めるパワーがある、しょうがのよい香り、
老若男女、女性にもうれしい効能いっぱい。

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ポーシ亭
ポーシ亭 @cook_40056171
2012/08/06 01:08に公開
皆さまのアイデアいっぱいのレシピのおかげで日々、おいしい料理に出会えています。おいしいと、笑顔も増える!いろいろと助かっています。ありがとうございます❤
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このレシピのキーワード

浅漬け こぶ茶 キュウリ こうじ しょうが

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