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決め手はマヨネーズ！簡単小松菜甘辛炒め♡
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決め手はマヨネーズ！簡単小松菜甘辛炒め♡-レシピのメイン写真

決め手はマヨネーズ！簡単小松菜甘辛炒め♡

ちぃさが
ちぃさが @cook_40239945

マヨネーズを入れることによりまろやかに仕上がりました♡美味しくて1人で3人前もペロリと完食です（笑）

このレシピの生い立ち
小松菜が大好きだったので♡

マヨネーズを入れることによりまろやかに仕上がりました♡美味しくて1人で3人前もペロリと完食です（笑）

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ちぃさが
ちぃさが @cook_40239945

マヨネーズを入れることによりまろやかに仕上がりました♡美味しくて1人で3人前もペロリと完食です（笑）

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小松菜が大好きだったので♡

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材料

3人分くらい
  • 小松菜 1束
  • たまご 2個
  • 牛乳 小さじ1
  • 豚肉（小間切れなど) お好みで
  • ごま油 大さじ1
  • ★調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1(甘めが好きな方は多めに)
  • 片栗粉 小さじ1
  • ニンニクチューブ(なくてもよい) お好みで
  • ★仕上げの調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は水洗いし、四等分し電子レンジで500wで3分程チンしておく

  2. 2

    ごま油を引きたまごに牛乳小さじ1を入れ、よく混ぜて焼き半熟で皿にとりだす（牛乳を入れることによりたまごがふわふわに♡）

  3. 3

    調味料は全てを合わせよく混ぜておく

  4. 4

    中火で豚肉を炒め、焼き目がつく前に小松菜を入れ炒め、小松菜が少ししなってきたら取り出していたたまごも入れ炒める

  5. 5

    調味料を加えてよく炒め、最後にマヨネーズを合わせて完成！

コツ・ポイント

ポイントはマヨネーズです！
小松菜は電子レンジすることにより苦味が飛びます！
料理苦手な私ですが簡単に作れました！

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ちぃさが
ちぃさが @cook_40239945
2019/01/24 05:36に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 片栗粉 牛乳 卵 酒 こま切れ

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