糸こんにゃくチャプチェレシピ
ヤマネコさん @cook_40239477
中華料理が好きなので食べたくてダイエット用レシピです
このレシピの生い立ち
「オットギ」韓国春雨で作るのですが、近くに売ってなくて、日本産の春雨で作ったら違う物になったので、歯ごたえのある糸こんにゃく入れたら美味しかった^ ^
糸こんにゃくチャプチェレシピ
中華料理が好きなので食べたくてダイエット用レシピです
このレシピの生い立ち
「オットギ」韓国春雨で作るのですが、近くに売ってなくて、日本産の春雨で作ったら違う物になったので、歯ごたえのある糸こんにゃく入れたら美味しかった^ ^
作り方
- 1
糸こんにゃくを下茹でしざるに上げて水洗いし、適当な長さに切ります、人参、しいたけは細切りにします
- 2
牛肉も細切りにしてボウルに入れ、・の調味液を加えてもみ込みます
- 3
フライパンにごま油を熱し2をさっと炒め、1と2を加えて炒め合わせます
- 4
火が通ったらしょうゆ、白いりごまを加えてからめて完成^ ^
コツ・ポイント
野菜は野菜室にある物で作ってください
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糸こんにゃくですが、食べごたえがあるのでとても満足感があります！ヘルシーなので、ダイエットにも◎
クックO11EI9☆ -
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糸こんにゃくのチャプチェ 糸こんにゃくのチャプチェ
糸こんにゃく、赤パプリカ、ニラ、下味をつけた牛肉をごま油で炒めて、甘辛味に仕上げました。野菜たっぷりで、主菜にも副菜にもなるおかずです。管理栄養士の吉野愛さんに考案していただいたこんにゃくレシピです。※材料の分量は主菜を想定して、多めに記載しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431022
