*甘辛きんぴらごぼう*

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

甘辛きんぴらごぼうでお酒もご飯も進みます♪洗いゴボウを使用すれば簡単に出来ます・.*
このレシピの生い立ち
ゴボウの笹がきや千切りは面倒なので一口大に切りました。甘いきんぴらごぼうは惣菜で売ってないので.・*

*甘辛きんぴらごぼう*

甘辛きんぴらごぼうでお酒もご飯も進みます♪洗いゴボウを使用すれば簡単に出来ます・.*
このレシピの生い立ち
ゴボウの笹がきや千切りは面倒なので一口大に切りました。甘いきんぴらごぼうは惣菜で売ってないので.・*

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材料

二人分
  1. 洗いゴボウ 4本
  2. ひき肉 80g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 七味、塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    洗いゴボウを軽くすすいでから一口大に切り分けて、水に10分程さらしておきます。

    10分後水を切っておきます。

  2. 2

    鍋にひき肉とゴボウを入れて炒めながら味付けします。

    砂糖を一番最初に入れて炒めてから醤油など他の調味料を入れていきます

  3. 3

    ゴボウに味が染み込んだら盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

砂糖は必ず一番最初に入れて炒めてください。そうすることで甘味を感じながらもピリッと辛いきんぴらごぼうに仕上がります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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