甘辛で美味しい♡きんぴらごぼう
いつものきんぴらごぼうより、甘辛なのでおつまみにも合います♡
このレシピの生い立ち
甘辛きんぴらが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とこんにゃくを千切りにします。
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- 2
ごぼうをピーラーで切ります。歯ごたえ残したい人は千切りでも！
切ったら水に浸けてあくを取り、そのあと水気を取ります。 -
- 3
♡ポイント♡
ごぼうは洗ってアルミホイルでゴシゴシすると皮がむけます。気になる黒いところは包丁で取りましょう。 - 4
油をひいて、ごぼうと人参を炒めます。
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- 5
ごぼうが少ししんなりしてきたら、千切りにしたこんにゃくをいれて、少し炒めます。
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- 6
★の調味料を全ていれて、蓋をします。弱火にして、フライパンを横にしても調味料が流れてこなくなるまで炒めます。
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- 7
途中、七味少々入れて混ぜておきます。
最後に、ごま油を入れて少し炒めたら完成♡ -
- 8
甘辛なのでおつまみにもとても合いますよ♡
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