ヨーグルトアイス材料はたったの3種

今回は、このタイプのを二本使いました。

ボールを氷水で冷やしながら、生クリームを入れて、お砂糖を加えながら、固めにホイップします。

途中で、かさが増えたので、ボールを二つに分けました。

ヨーグルトをよくかき混ぜます。その時のコツは、ふたをしたまま、ガシャガシャと振り回すと、一気になめらかになります。

ホイップクリームにヨーグルトを加えて、泡をつぶさないようにざっくりとかきまぜます。

次に、8時間半後の翌朝6：30に見たら真ん中が少し残っていて、他はすべて固まっていたので、撹拌。