節約！ガッツリ肉豆腐
あぁにゃん★ @cook_40220108
旦那が大好きな肉豆腐♡
おかずでもおつまみにもなるガッツリ系
しっかりと味が付いた肉豆腐です！
このレシピの生い立ち
元々、旦那の大好物！
定食屋さんで食べた肉豆腐が美味しくて、試行錯誤した結果辿り着いた味です。
節約！ガッツリ肉豆腐
旦那が大好きな肉豆腐♡
おかずでもおつまみにもなるガッツリ系
しっかりと味が付いた肉豆腐です！
このレシピの生い立ち
元々、旦那の大好物！
定食屋さんで食べた肉豆腐が美味しくて、試行錯誤した結果辿り着いた味です。
作り方
- 1
豚バラスライス･厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
糸こんにゃくは熱湯で臭みをとっておいてください。 - 2
焦げ目が付くまで豚バラを焼きます。
大量に脂が出るので、キッチンペーパーなどで脂を拭き取って下さい。 - 3
厚揚げは油抜きをせずに焦げ目を付けるように焼きます。
- 4
焼いた豚バラ･厚揚げ･糸こんにゃくをフライパンや鍋に入れて★の調味料を全て投入。
-
- 5
中火で煮込むようにグツグツさせて下さい。
煮汁が半分くらいまで煮込んだら完成♪ - 6
味見をして濃いようでしたらお水を入れて調整して下さい。
- 7
ネギを乗せてお召し上がりください！
-
コツ・ポイント
豚バラから大量の脂が出るのでなるべく分けて焼いた方がヘルシーになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429877
