＊さわらの真子(卵)の煮物＊

Name: ＊さわらの真子(卵)の煮物＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわらの真子 １パック（４本）; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 酒 50㏄; しょうがのみじん切り 大さじ1

yamabuki1 @wisteria79misa

お魚の卵は、火が通ると花が咲いたようになり見た目にもきれいになります。(^^♪⑥
このレシピの生い立ち
仕事帰りデパ地下で見つけたさわらの真子を煮てみようと。量がたっぷりあって半額セールで何と¥240。作り置きおかずにもなるのでは？
以前、雑誌で見た生たらこの煮物のように花が咲いたようになるのではと思い。

＊さわらの真子(卵)の煮物＊

yamabuki1 @wisteria79misa

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

さわらの真子１パック（４本）
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
酒 50㏄
しょうがのみじん切り大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

真子は食べやすいサイズ（８等分）に切る。
2
鍋にさわらの真子以外を入れて煮立て、１の真子を入れる。キッチンペーパーで落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。
3
保存容器に入れて冷蔵庫で保存。
4

2020.5.4「真子」の人気検索でトップ10入りしました。皆さま本当にありがとうございます。m(__)m
5
2020.5.5鯛の白子を同じ味付けで煮てみました。
とろ~りクリーミーで美味しかったです。

コツ・ポイント

◉作って3日目にはレンジ（600Ｗ２分）で火を通す。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2017/05/12 20:43に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

煮物さわら酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ