にんにくを包丁の背で潰す。

潰したにんにくを含めた＊マークの調味料を小鍋に入れ、一煮立ちさせる。

具材の野菜は一口大に切る。
青唐辛子は食べれる甘めのモノなら縦に2つに割る。
辛ければ、丸の状態で調味液へ先に落とす。

調味液が煮立ったら、切った野菜を入れ5分ほど中火で煮る。
（煮込み時間の目安はきゅうりの皮の色が変わり始めるくらい。）

煮終えたらタッパーへ移し、1日冷蔵庫に置く。

完成！
その後も冷蔵庫に保存しましょう。