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ねぎたっぷりだし巻き卵
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ねぎたっぷりだし巻き卵-レシピのメイン写真

ねぎたっぷりだし巻き卵

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

卵焼きにねぎのシャキシャキした食感がある新しい１品。
このレシピの生い立ち
卵を流し込んでからは工程を素早くすることがポイント。白だしやヒガシマルのうどんスープを入れても美味しいです。

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卵を流し込んでからは工程を素早くすることがポイント。白だしやヒガシマルのうどんスープを入れても美味しいです。

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

卵焼きにねぎのシャキシャキした食感がある新しい１品。
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卵を流し込んでからは工程を素早くすることがポイント。白だしやヒガシマルのうどんスープを入れても美味しいです。

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小2
  • お湯 小1
  • 刻みねぎ お好みの量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵2個割り、そこに麺つゆ、お湯、刻みねぎを入れ、しっかり混ぜ合わせる

  2. 2

    卵焼き専用の鍋を温め、そこにオリーブオイルを入れる

  3. 3

    1で混ぜ合わせたものを一気に流し込み、素早く菜箸でぐるぐると混ぜ合わせる。

  4. 4

    卵が半熟になったら素早く巻上げてお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

毎朝焼いている卵焼き。朝ごはんには定番で大好きなので作ってみました。

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/05/13 03:01に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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だし巻き卵 卵

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