手羽元のマヨネーズ炒め
手羽元を塩胡椒してマヨネーズを加えて炒めました☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズ風味で食べたくなり作りました(^_^)ゞ
作り方
- 1
手羽元はボウルに入れて塩、胡椒½杯ずつ加えて混ぜ合わせ10分位置きます。
玉葱少量は縦に薄切りにします。 - 2
フライパンを熱したらオリーブオイル小さじ1杯を入れて手羽元を並べ中火で3分~4分焼きます。
- 3
焦げ目がついてきたら弱火にして玉葱とマヨネーズ大さじ2杯を加えて炒めて蓋をして3分焼きます。
- 4
3分経ったら蓋を外し中火に戻しサッと炒めたら火を止めます。
皿に盛り出来上がりです。
コツ・ポイント
見本では↑玉葱を後で入れてますが焦げやすいので最初に軽く炒めて出しておいた方が良いかと思います(^^;
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