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節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め
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節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め

くつろぎの食卓
くつろぎの食卓 @cook_40227908

☆もやしと合挽きミンチを炒めて、豆板醤がはいったピリ辛中華にしました。給料前はもやしが大活躍♪
このレシピの生い立ち
☆スーパーでは正月明けやGWなど、お財布のひもが緩んだあとは節約メニューが大人気♪

☆もやしが特売のときに作ったレシピです。

☆もやしと合挽きミンチを炒めて、豆板醤がはいったピリ辛中華にしました。給料前はもやしが大活躍♪
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 合挽きミンチ 100g
  • 塩、コショウ 少々
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • ☆酒、醤油、オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆砂糖、鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 青ネギ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切る。☆の材料を合わせておく。

    • 節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、合挽きミンチをいれて塩、コショウ、豆板醤、すりおろし生姜を加えて炒める。

    • 節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。もやしを加え、透明感がでるまで炒めたら、☆を回しかけ絡める。

  4. 4

    器に盛り付け、青ネギをちらして完成。

    • 節約!もやしとひき肉のピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    もやしひきにく人気検索でNO.6になりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

☆調味料と一緒に片栗粉をよく溶かしてください。
水溶き片栗粉とを入れると味が薄まるので、調味料で溶かすした。

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くつろぎの食卓
くつろぎの食卓 @cook_40227908
2019/01/24 02:59に公開
°˖✧いつもご覧いただきありがとうございます。キッチンを移動しました。✧˖°ぐるまん食堂https://cookpad.wasmer.app/kitchen/56009229引き続き、こちらをご覧ください。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 酒 青ネギ 合い挽き 鶏ガラ

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