絶品*クリームチーズプリン

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accco_U @cook_40067368

デパ地下で買ったような濃厚クリームチーズプリンです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が迫ってたので。

絶品*クリームチーズプリン

デパ地下で買ったような濃厚クリームチーズプリンです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズの賞味期限が迫ってたので。

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材料

4個分
  1. kiriクリームチーズ 2個(18g×2)
  2. 生クリーム 100ml
  3. 牛乳 200ml
  4. 砂糖 30g
  5. ゼラチン 3g
  6. 15g

作り方

  1. 1

    耐熱容器にクリームチーズを入れて600Wで30秒加熱し泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1に生クリームを少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    小鍋にゼラチン、水をいれてふやかし、砂糖、牛乳を加えて弱火にかける。

  4. 4

    砂糖が溶けたら火を止め、2を加えてさらにまぜる。

  5. 5

    器に入れて冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成。

コツ・ポイント

*全行程レンジでもOKです。

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三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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