アボカドのせキーマカレーチーズトースト

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

ブランパンを使った低糖質チーズサンド。
中にキーマカレー、上にアボカドをトッピング。
お好みのパンでどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前はパン食ばかりしてたので自然とバリエーションも増えました。
フライパンで焼くチーズトーストのカリッと柔らかさはトースターでは出せないのでとにかく大好き!

アボカドのせキーマカレーチーズトースト

ブランパンを使った低糖質チーズサンド。
中にキーマカレー、上にアボカドをトッピング。
お好みのパンでどうぞ。

このレシピの生い立ち
以前はパン食ばかりしてたので自然とバリエーションも増えました。
フライパンで焼くチーズトーストのカリッと柔らかさはトースターでは出せないのでとにかく大好き!

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材料

1人分
  1. 食パン( ブランパン ID:19415254 ) 2切れ
  2. スライスチーズ 4枚
  3. キーマカレー ( ID:19442608 ) 大2〜3
  4. (orその他お好みのカレー 緩いものは煮詰めて使います)
  5. バター 15〜20g
  6. トマトソース(orケチャップ) 大1/2
  7. アボカド 1/2個
  8. プチトマト 1個
  9. セリ 適量
  10. 胡椒(赤白) 各適量

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーで作る自家製ブランパン ID:19415254
    を使っています。
    お好みのパンで。

  2. 2

    挽肉たっぷりの肉肉しいキーマカレーは ID:19442608

    お好みのカレーで。
    緩いものは煮詰めると詰めやすいです。

  3. 3

    パンを2枚スライスします。

  4. 4

    グリルパン(orフライパン)を熱して弱火にし、バターを溶かします。

  5. 5

    パンを1枚のせて焼きます。
    パンの中央をスプーン等で押して少し潰し、くぼませます。

  6. 6

    チーズを1枚のせて

  7. 7

    窪みに詰めるようにカレーを詰めます。
    *カレーは冷やして脂が固まったもののが詰めやすいです。

  8. 8

    上にもチーズをのせて

  9. 9

    もう1枚のパンをのせます。
    上からフライ返しでぎゅっと押さえます。

  10. 10

    上下を返します。
    上からフライ返しで押さえつつ裏も焼きます。

  11. 11

    火を止めトマトソースかケチャップを塗ります。

  12. 12

    上にもチーズを2枚のせて

  13. 13

    スライスしたアボカドとプチトマトをのせます。

  14. 14

    マヨネーズを絞って

  15. 15

    グリルパンの場合はこのままトースターへ。
    フライパンの場合はトースターのトレーにオーブンシートを敷いてパンをのせます。

  16. 16

    焦げ色が付きチーズが溶けるまで焼きます。

  17. 17

    カットして器に盛り、パセリを散らして胡椒をガリガリします。

  18. 18

    *付け合わせはサワーキャベツ、レタス、紫玉ねぎ、スナップエンドウ、プチトマト。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/05/12/185529

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