アボカドのせキーマカレーチーズトースト

ブランパンを使った低糖質チーズサンド。
中にキーマカレー、上にアボカドをトッピング。
お好みのパンでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前はパン食ばかりしてたので自然とバリエーションも増えました。
フライパンで焼くチーズトーストのカリッと柔らかさはトースターでは出せないのでとにかく大好き!
アボカドのせキーマカレーチーズトースト
ブランパンを使った低糖質チーズサンド。
中にキーマカレー、上にアボカドをトッピング。
お好みのパンでどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前はパン食ばかりしてたので自然とバリエーションも増えました。
フライパンで焼くチーズトーストのカリッと柔らかさはトースターでは出せないのでとにかく大好き!
作り方
- 1
ホームベーカリーで作る自家製ブランパン ID:19415254
を使っています。
お好みのパンで。 - 2
挽肉たっぷりの肉肉しいキーマカレーは ID:19442608
お好みのカレーで。
緩いものは煮詰めると詰めやすいです。 - 3
パンを2枚スライスします。
- 4
グリルパン(orフライパン)を熱して弱火にし、バターを溶かします。
- 5
パンを1枚のせて焼きます。
パンの中央をスプーン等で押して少し潰し、くぼませます。 - 6
チーズを1枚のせて
- 7
窪みに詰めるようにカレーを詰めます。
*カレーは冷やして脂が固まったもののが詰めやすいです。 - 8
上にもチーズをのせて
- 9
もう1枚のパンをのせます。
上からフライ返しでぎゅっと押さえます。 - 10
上下を返します。
上からフライ返しで押さえつつ裏も焼きます。 - 11
火を止めトマトソースかケチャップを塗ります。
- 12
上にもチーズを2枚のせて
- 13
スライスしたアボカドとプチトマトをのせます。
- 14
マヨネーズを絞って
- 15
グリルパンの場合はこのままトースターへ。
フライパンの場合はトースターのトレーにオーブンシートを敷いてパンをのせます。 - 16
焦げ色が付きチーズが溶けるまで焼きます。
- 17
カットして器に盛り、パセリを散らして胡椒をガリガリします。
- 18
*付け合わせはサワーキャベツ、レタス、紫玉ねぎ、スナップエンドウ、プチトマト。
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/05/12/185529
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