ストロー1本でほぼ真空にする裏技★
CH︎☺︎A @cook_40140472
何でもないストローとストックバッグがあれば少量のタレに漬け込むのも簡単！
このレシピの生い立ち
鍋やボールに漬け込めるだけのタレを作るのは勿体ないし...我が家では時々使う方法です。
ストロー1本でほぼ真空にする裏技★
何でもないストローとストックバッグがあれば少量のタレに漬け込むのも簡単！
このレシピの生い立ち
鍋やボールに漬け込めるだけのタレを作るのは勿体ないし...我が家では時々使う方法です。
作り方
- 1
ストックバッグに漬けたい食材とタレを入れる。
(今回トイロさんちのレンチンで出来る簡単鶏チャーシューID17625585) -
- 2
ストロー1本分の隙間をあけてジッパーを閉める。
- 3
ストローをタレが付かない程度まで差し込む。
- 4
中のエアーを吸う。
1回目⇒ -
- 5
2回目⇒
-
- 6
3回でほぼ完了。(タレを吸い込む寸前でストップ)
-
- 7
手早くストローを抜いて口を閉める。
-
- 8
6月14日のクックパッドニュースに取り上げていただきました。ありがとうございます(*^^*)
- 9
今年(R3年)もCPニュースに取り上げて頂きありがとうございます^^* 少しでも皆さんの食生活のお役に立てますように♪
-
コツ・ポイント
①ある程度の空気は最初に抜いておく事。でないと酸欠で倒れますw
②粗熱は取ること。熱々は喉を火傷するので気をつけて。
③ひと吸い毎にジッパーのストロー部分をつまむ。エアーの逆流を防ぎます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431324
