キャベツをみじん切りして、ボールに入れて、塩を振ってよく揉んで下さい。10分くらい寝かして、10分後に水分を取って下さい

ニラを細かく切って下さい。

☆マークの材料を全部ボールに入れて、よく揉んで下さい。

3にニラと水分を取ったキャベツを入れて、よく混ぜて下さい。

4を餃子の皮に大さじ1くらいを載せて、周りに水で濡らして、包んで下さい。

こんな感じに包みましたら、OKです！

フライパンに油を引いて、餃子を並べて下さい。水を追加して、蓋をかけて下さい。沸騰したら、弱火にして3〜5分蒸して下さい。

水分がなくなったら、蓋しないままで、ごま油がラー油をかけて、2分焼いて下さい。