プチトマトとバジルの冷製パスタ
horikamaro @cook_40032508
夏のパスタですが
プチトマト・バジル・オリーブオイル・塩・胡椒・バルサミコ酢の冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタは作って冷蔵庫で保存できるので
急がしい時の昼食などに作っています。
プチトマトとバジルの冷製パスタ
夏のパスタですが
プチトマト・バジル・オリーブオイル・塩・胡椒・バルサミコ酢の冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタは作って冷蔵庫で保存できるので
急がしい時の昼食などに作っています。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ加熱し、スライスにんにくを炒め、半分にカットしたプチトマトを軽く炒め火を止める。
- 2
1が冷めたらバルサミコ酢・塩・胡椒で調味し、冷蔵庫で冷やす。
- 3
鍋にたっぷりお湯を沸かし塩お入れ、パスタ麺を調理表示より1分長めに茹でる。
茹で上がったら
冷水で洗い水気を切る。 - 4
ボールにパスタ麺と冷蔵庫で冷やした
プチトマトとソースを和え混ぜる。バジルを手でちぎって混ぜ、器に盛り付ける。
- 5
2016.7.14カテゴリ掲載ありがとうございます。
コツ・ポイント
にんにくは色付くまで炒めてください。
プチトマトは生のまま和えてもいいです。
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