豆腐・合いびき肉の【オムレツ】
ももこ＆珠 @cook_40050778
皆が大好きオムレツ！！！ (^_^)(^^ )
お豆腐入りでヘルシー。
しつこくなく。。。あっさりです。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。
お豆腐を加え低カロリーで、ボリュームのある「オムレツ」です。
豆腐・合いびき肉の【オムレツ】
皆が大好きオムレツ！！！ (^_^)(^^ )
お豆腐入りでヘルシー。
しつこくなく。。。あっさりです。
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。
お豆腐を加え低カロリーで、ボリュームのある「オムレツ」です。
作り方
- 1
鍋に木綿豆腐1/2丁（水切り不要）、合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、調味料を全部同時に入れる。
-
- 2
豆腐を崩しながら10分位中火で煮込む。味を見て調味料は足してください。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 3
フライパンに油を熱し、卵2個溶きほぐし入れます。
真ん中に具をのせます。 -
- 4
片方の卵をフライ返しで折り込む。
もう片方の卵もフライ返しでフライパンから剥がしておく。
フライパンを傾けてお皿に移す。 -
- 5
お好みでトマトケチャップをかけて食べます。
-
- 6
2015年5月7日
『話題のレシピ』の仲間入りしました。
作ってくださった皆様に感謝します。
ありがとうございました。
コツ・ポイント
お豆腐からでる水分によって調味料、水の量調合してください。
卵の焼き加減、しっかり又は半熟 お好みで焼いてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19433948
