鍋にお湯を沸かし、少量のベーキングパウダー（重曹）を入れます（1リットルに対し1ｇくらい）

小松菜（またはほうれん草）は根をとり、適当な大きさに切ります。今回は夏に栄養価が高く、また予算の都合で小松菜に…

2の小松菜（またはほうれん草）を1の鍋に投入したら全体に5秒程度火を通し、すぐザルにあげ水で洗います。

ゆであがりはこんな感じになります。

容器に4の葉物、ホールトマト缶、適当な大きさに刻んだ玉ねぎを入れて、ミキサー（またはフードプロセッサー）で混ぜます。

混ぜ合わせるとこんな感じになります（写真が少々汚くて申し訳ないですm(_ _)m）

(1-6と同時並行で、１つの鍋で済ませたいなら1-3後に)鍋に油を差し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを投入します。

挽肉(今回は合挽肉を使用)を入れ火を通して行きます。

挽肉全体に火が通ったら、お好みで塩コショウ、カレー粉等で味を軽く整えます。

9に6とカレールゥを入れたら適宜アクをとりつつ、煮立ったら完成！