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HappyCafe @cook_40032134

5分でできる簡単スープです☆
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残り物のしらたきを活用したくて作りました。

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材料

2人分
  • しらたき 1/2パック
  • 卵 1個
  • しめじ 1/2株
  • 小口ねぎ 適量
  • ウェイパー 大さじ1/2
  • 水 300ml
  • 塩コショウ 適量
  • 胡麻油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパーを入れる。そこに適当に切ったえのき、しらたきを入れて3分煮る。

  2. 2

    塩コショウと醤油で味を調整。さらに足りなければウェイパー等で調整。

  3. 3

    溶いた卵を入れてかき混ぜる。

  4. 4

    最後に胡麻油で風味をつけ、小口ねぎをちらして完成。

コツ・ポイント

特になし♪

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HappyCafe
HappyCafe @cook_40032134
2014/01/19 05:01に公開
 お菓子づくりは好きで結構やるものの、料理のレパートリーがないことに気付いた23歳の冬。 あれから13年。少しずつレパートリーが増えてきているのはクックのおかげです。これからもよろしくお願いします☆
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