春菊のポテトサラダ
さやさや姫 @cook_40176013
春菊って〜こどもはなかなか食べてくれないけど、これであの春菊がたくさんたべれる！
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらってどうやってたべようか考えました。
春菊には栄養があるみたいなので、子どもも食べてくれるとうれしいと思います。
春菊のポテトサラダ
春菊って〜こどもはなかなか食べてくれないけど、これであの春菊がたくさんたべれる！
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらってどうやってたべようか考えました。
春菊には栄養があるみたいなので、子どもも食べてくれるとうれしいと思います。
作り方
- 1
春菊をチンする。
ジャガイモをチンするかゆでる。
ベーコンまたはハムを１センチ角に切る。 - 2
ベーコンは炒めてカリカリにする。
ジャガイモをつぶす。春菊を絞って水気を切っておく。 - 3
ジャガイモにベーコンまたはハムを入れ、春菊を入れて混ぜる。
- 4
３に塩こしょうをしてヨーグルトとマヨネーズを入れて、できあがり！
コツ・ポイント
ヘルシーにするためにヨーグルトを入れるので、春菊はしっかり絞ったほうがおいしいかも。
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