クリスマスに☆真っ白エンゼルババロア
llcozull @cook_40076756
ヨーグルトたっぷりの真っ白なババロアです。クリーミーでふわふわ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
我が家に飾ってある白いクリスマスリースをイメージしてババロアを作ってみました。
クリスマスに☆真っ白エンゼルババロア
ヨーグルトたっぷりの真っ白なババロアです。クリーミーでふわふわ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
我が家に飾ってある白いクリスマスリースをイメージしてババロアを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
板ゼラチンを氷水で戻す。
粉ゼラチンの場合は水でふやかしておく。(板ゼラチンと同量で) - 2
ボールに生クリームと砂糖を加え、泡立て器で６分くらい立てる。(ボールは氷水にあてる)
- 3
②のボールにヨーグルトを加える。
- 4
鍋で牛乳を温め、火を消してゼラチンを入れ、溶けたら③に入れ、全体をまんべんなく混ぜる。
- 5
型に半量流し入れ、フルーツ缶を全体的に入れ、残りも流し込み、冷蔵庫で冷やす。
- 6
2,3時間で固まったら型を熱湯に付け、お皿にひっくり返したら、フルーツやフルーツソースで飾り付けして完成。
- 7
我が家の手作りクリスマスリースです。
白いクリスマスリースをイメージして作ってみました。 -
コツ・ポイント
ゼラチンは粉ゼラチンでも同量で出来ます。
今回砂糖の10gをフルーツ缶の汁を同量いれました。
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