☆印のをビニール袋にいれて揉み込む

揉み込んだら小麦粉を肉が絡むくらい入れて揉み込む

ごま油かサラダ油をフライパンで温めて一気に炒める

鳥肉がいい感じの色に焼けて来たら、焼肉のタレを少々入れて炒める
最後にえのきをいれてさっていためて完成！