玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒めます。

玉ねぎは冷蔵庫で冷やしておきます。ボウルに★の材料と冷やした玉ねぎをいれます。

力強くよく練るように混ぜてください(^^ゞ
まとまったらOK

手でキャッチボールするように空気を抜き、形をまとめます。真ん中を凹ませフライパンにサラダ油をしき最初は強火で焼きます。

チーズを乗せて蒸し焼きにするとチーズハンバーグができます(*´∀`*)

半熟卵ハンバーグは真ん中を大きく凹まして卵を乗せて蒸し焼きにします！