豆腐、挽肉、ニラのヘルシーハンバーグ
初めの貴方も出来る！ハンバーグレシピにありがちな分量無しを改善、完成分量付きレシピ！
このレシピの生い立ち
レシピID:18489449 （Rachisさん）ハンバーグの中にニラを、あんかけの中にネギを入れてみました。豆腐ハンバーグが最後に何枚できるか分からなかったので、初心者向きに分量付きの物を作りたかった！Rachisさん参考にさせて頂きました
８枚（直径10cm厚さ1.3mm）、4枚（直径10cm厚さ1.3mm）
豆腐、挽肉、ニラのヘルシーハンバーグ
初めの貴方も出来る！ハンバーグレシピにありがちな分量無しを改善、完成分量付きレシピ！
このレシピの生い立ち
レシピID:18489449 （Rachisさん）ハンバーグの中にニラを、あんかけの中にネギを入れてみました。豆腐ハンバーグが最後に何枚できるか分からなかったので、初心者向きに分量付きの物を作りたかった！Rachisさん参考にさせて頂きました
８枚（直径10cm厚さ1.3mm）、4枚（直径10cm厚さ1.3mm）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水を切っておく。
ニラを洗って、５ミリぐらいに切る。 - 2
1の豆腐とニラ、パン粉、挽肉をボールに入れて、よく混ぜる。
- 3
好きな形にして、油を敷いたフライパンで焼く。焦げすぎないように焼いて。ひっくりし反対面を焼く。
- 4
水を80ＣＣ（材料とは別です）入れて、蓋をして蒸す。火が通ったらお皿に載せます。
- 5
長ネギを縦4センチぐらいの長さに切って太めの千切りにする。
エリンギも同じように（写真参照） - 6
油を敷いたフライパンにエリンギ、長ネギを炒め、しなってきたら、◆印（混ぜておく）を入れる
- 7
トロットしてきたら完了。お皿に載せたハンバーグに掛けて出来上がり～～～！！
コツ・ポイント
餃子にお酢を利かせて食べる方は、お酢をあんかけの中に多めに入れると美味しいかも！
鶏がらスープが無くっても、スープの素なら何でもＯＫ！
ネギ好きな方は、もっと多めに入れても良し！！
写真は、手前２皿に大４枚づつ、奥の１枚に中４枚載ってます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
